Aktuelle Speisekarte

Aperitifempfehlung

Glas Rieslingsekt mit Mauchener Quittenlikör verfeinert

4,50 €

Gengs Menü

Tranchen vom geräucherten Hirschrücken Preiselbeer-Rotweinsauce Feldsalat und Waldpilzen

Zur Auswahl

Gebratenes Rinderfilet Cafe de Paris Marktgemüse und Pommes Frites

Zarzuela mit Tomaten-Knoblauchsauce Dorade/ Lachs /Riesencrevetten Gemüse-Gerstenrisotto

Weißes Schokoladenmousse/ Vermicelles/ Meringen

Menü Fisch 36,90 €

Menü Fleisch 39,90 €

Weinempfehlung 0,25 l

2015 Riesling PHILLIPs 3 QbA trocken VDP Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim, Pfalz frische Fruchtaromen von saftigem Weinbergpfirsich süßer Aprikose und Citrusfrüchten, filigrane Struktur, pikanter pfiffiger und frecher Riesling

6,00 €

Weinempfehlung 0,25 l

2015 Susumaniello SERRE Salento IGP NEU Cantine due Palme, Cellino San Marco, Apulien fruchtig, dunklen Beerenaromen sowie Schwarzkirschen, am Gaumen Cassis Himbeeren und Heidelbeeren, opulent fruchtiger Rotwein

8,00 €

Vorweg

Bunter Gartensalat

3,90 €

Ziegenfrischkäse mit bunten Blattsalaten Apfel-Feigen-Chutney und Walnusskrokant

7,90 €

Gengs Rauchlachs mit Senf-Dillsauce Kartoffelblini und Salatbukett

9,90 €

Feldsalat mit Walnuss-Himbeer-Dressing Speck / Croutons / Ei

6,90 €

Hausgemachte Ravioli mit Rehfüllung Gebratenen Waldpilzen und Kürbisschaum

12,90 €

Suppen

Rinderbrühe mit Kräuterflädle und Butternockerl

4,40 €

Kürbis-Kokossuppe

5,40 €

Salate

Bunter Gartensalat mit gebratener Maispoulardenbrust

13,90 €

Salate der Saison mit gebratenen Filets von der Dorade

15,90 €

Feldsalat mit Balsamico Dressing Streifen vom Rumpsteak / Waldpilze / Speck / Croutons 

17,90 €

Wir setzen auf Tradition…

Panierte Schnitzel vom Qualivo-Schwein Pommes Frites und bunte Gartensalate

14,90 €

Hirschragout mit Preisbeeren Apfelrotkraut und hausgemachte Spätzle

18,90 €

Cordon Bleu vom Kalb - mit Schinken und Käse gefüllt - Pommes Frites

18,90 €

Rumpsteak vom Angus Rind Röstzwiebeln oder Kräuterbutter Pommes Frites

19,90 €

…ohne altmodisch zu sein

Gebratene Maispoulardenbrust mit Rotweinsauce Schwarzwurzeln und Pommes Dauphine

16,90 €

Geschwenkte Streifen vom Rinderfilet Waldpilzen und Kartoffel-Rösti

18,90 €

Zarzuela mit Tomaten-Knoblauchsauce Dorade/ Lachs /Riesencrevetten Gemüse-Gerstenrisotto

24,90 €

Gebratenes Rinderfilet Cafe de Paris Marktgemüse und Pommes Frites

29,90 €

Vegetarisch

Gerstenrisotto mit Kürbissauce Herbstgemüse und Waldpilze

11,90 €