Aktuelle Speisekarte

Aperitifempfehlung

Glas Rieslingsekt mit Mauchener Quittenlikör verfeinert

4,50 €

Gengs Menü

Tranchen vom geräucherten Hirschrücken Preiselbeer-Rotweinsauce Feldsalat und Waldpilzen

Zur Auswahl

Kalbsfilet mit Kräutern überbacken Marktgemüse und hausgemachte Spätzle

Gebratene Filets vom Wolfsbarsch mit Riesencrevetten Tomaten-Gerstenrisotto und Marktgemüse

Zwetschgenkompott / Kürbiskuchen / Joghurteis

Menü Fisch 36,90 €

Menü Fleisch 39,90 €

Weinempfehlung 0,25 l

2015 Riesling PHILLIPs 3 QbA trocken VDP Weingut Philipp Kuhn, Laumersheim, Pfalz frische Fruchtaromen von saftigem Weinbergpfirsich süßer Aprikose und Citrusfrüchten, filigrane Struktur, pikanter pfiffiger und frecher Riesling

6,00 €

Weinempfehlung 0,25 l

2012 E. Guigal Cotes du Rhone Rouge AC Chateau d'Ampuis, Cotes du Rhone Cuvee aus Syrah Grenache und Mourvedre, reife Frucht, Aromen von Brombeeren Pflaumen und Tabak, 18 Monate im Holzfass

8,00 €

Vorweg

Bunter Gartensalat

3,90 €

Ziegenfrischkäse mit bunten Blattsalaten Apfel-Feigen-Chutney und Walnusskrokant

7,90 €

Gengs Rauchlachs mit Senf-Dillsauce Kartoffelblini und Salatbukett

9,90 €

Feldsalat mit Walnuss-Himbeer-Dressing Speck / Croutons / Ei

6,90 €

Hausgemachte Ravioli mit Rehfüllung Gebratenen Waldpilzen und Kürbisschaum

12,90 €

Suppen

Rinderbrühe mit Kräuterflädle und Butternockerl

4,40 €

Kürbis-Kokossuppe

5,40 €

Salate

Bunter Gartensalat mit gebratener Maispoulardenbrust

13,90 €

Salate der Saison mit gebratenen Filets vom Wofsbarsch

15,90 €

Feldsalat mit Balsamico Dressing Streifen vom Rumpsteak / Waldpilze / Speck / Croutons 

17,90 €

Wir setzen auf Tradition…

Panierte Schnitzel vom Qualivo-Schwein Pommes Frites und bunte Gartensalate

14,90 €

Rehragout aus heimischer Jagd mit Preisbeeren Apfelrotkraut und hausgemachte Spätzle

18,90 €

Cordon Bleu vom Kalb - mit Schinken und Käse gefüllt - Pommes Frites

18,90 €

Rumpsteak vom Angus Rind Röstzwiebeln oder Kräuterbutter Pommes Frites

19,90 €

…ohne altmodisch zu sein

Gebratene Maispoulardenbrust mit Trüffeljus M E 16,90 € Rahmkohlrabi und Pommes Dauphine

16,90 €

Geschwenkte Streifen von Kalb und Rind Waldpilzen und Kartoffel-Rösti

17,90 €

Gebratene Filets vom Wolfsbarsch mit Riesencrevetten Tomaten-Gerstenrisotto und Marktgemüse

24,90 €

Kalbsfilet mit Kräutern überbacken Marktgemüse und hausgemachte Spätzle

29,90 €

Vegetarisch

Gerstenrisotto mit Kürbissauce Herbstgemüse und Waldpilze

11,90 €