Aperitifempfehlung
Glas Riesling Sekt mit Quittenlikör verfeinert 0,1 l
4,30 €
Gengs Menü
Gengs Rauchlachs mit Senf-Dill-Sauce
Kartoffelblini und Salatbukett
Zur Auswahl
Gebratenes Rinderfilet mit Kräutern überbacken
Wintergemüse und hausgemachte Spätzle
Zarzuela
Gebratene Edelfische und Jakobsmuscheln
Tomaten-Knoblauch-Sauce und Gerstenrisotto
Hausgemachtes Mandelküchle
Joghurt-Holunder-Süpple
Cassissorbet
Menü Fisch 36,90 €
Menü Fleisch 39,90 €
Weinempfehlung 0,25 l
2014 Sauvignon Blanc, QbA trocken
Weingut Schloß Ortenberg / Baden
Duft nach Stachelbeere und Cassis
5,90 €
Weinempfehlung 0,25 l
2015 Primitivo Larium
Puglia IGT / Abruzzen / Italien
Aroma von Waldbeeren, Brombeeren und Holunder
6,40 €
Vorweg
Bunter Gartensalat
3,90 €
Ziegenfrischkäse mit bunten Blattsalaten
Apfel-Feigen-Chutney und Walnusskrokant
7,90 €
Gengs Rauchlachs mit Senf-Dill-Sauce
Kartoffelblini und Salatbukett
9,90 €
Hausgemachte Hummer-Frischkäse-Ravioli
Krustentierschaum
12,90 €
Suppen
Rinderbrühe mit Kräuterflädle und Butternockerl
4,40 €
Eberfinger Petersilienwurzelcremesuppe
5,40 €
Salate
Bunter Gartensalat mit gebratener Maispoulardenbrust
13,90 €
Salate der Saison mit gebratenen Filets von der Dorade
15,90 €
Hausgemachte Frühlingsrollen mit Crevetten und Gemüse gefüllt
Chilli-Sesam-Dipp und Feldsalat
16,90 €
Wir setzen auf Tradition…
Panierte Schnitzel vom Qualivo-Schwein
Pommes Frites und bunte Gartensalate
14,90 €
Rehragout mit Preiselbeeren
Apfelrotkraut und hausgemachte Spätzle
18,90 €
Cordon Bleu vom Kalb
- mit Schinken und Käse gefüllt -
Pommes Frites
18,90 €
Rumpsteak vom Angus Rind
Röstzwiebeln oder Kräuterbutter
Pommes Frites
19,90 €
…ohne altmodisch zu sein
Gebratene Maispoulardenbrust mit Rotweinsauce
Rahmkohlrabi und Pommes Dauphine
16,90 €
Gengs Stroganoff mit Kartoffelrösti
Zwiebeln / Essiggurken / Champignons
18,90 €
Zarzuela
Gebratene Edelfische und Jakobsmuscheln
Tomaten-Knoblauch-Sauce und Gerstenrisotto
24,90 €
Gebratenes Rinderfilet mit Kräutern überbacken
Wintergemüse und hausgemachte Spätzle
29,90 €
Vegetarisch
Gerstenrisotto mit sautierten Waldpilzen
Marktgemüse
11,90 €
