Aktuelle Speisekarte

Aperitifempfehlung

Campari Spritz

5,90 €

Gengs Menü

Gengs Rauchlachs mit Senf-Dillsauce Kartoffelblini und Salatbukett

Zur Auswahl

Kalbsfilet mit Kräutern überbacken Marktgemüse und hausgemachte Spätzle

Zarzuela mit Tomaten-Knoblauchsauce Gebratene Edelfische und Gambas Gersten-Gemüse-Risotto

Schokoladenküchle / Himbeeren / Vanilleeis

Menü Fisch 37,90 €

Menü Fleisch 39,90 €

Weinempfehlung weiß 0,25 l

NEU 2017 Weißburgunder ObA trocken Weingut Metzger, Asselheim, Pfalz vielseitiger Speisebegleiter, feiner lebendiger Duft vollreifer grüner Äpfel und Birnen, kühle Mineralität, enorme Spannung im Mund

7,00 €

Weinempfehlung rot 0,25 l

2017 Zweigelt Neusiedlersee DAC Weingut Hannes Reeh, Andau, Burgenland dunkles Rubinrot, in der Nase Weichselfrucht feine Note nach Kakao, am Gaumen sehr elegant feine Extraktsüße angenehmes Tannin gut strukturiert

7,50 €

Vorweg

Bunter Gartensalat

4,50 €

Ziegenfrischkäse mit bunten Blattsalaten Apfel-Feigen-Chutney und Walnusskrokant

7,90 €

Gengs Rauchlachs mit Senf-Dillsauce Kartoffelblini und Salatbukett

9,90 €

Hausgemachte Ravioli mit Rehfüllung Waldpilzen und Weißweinschaum

12,90 €

Suppen

Rinderbrühe mit Kräuterflädle und Butternockerl

4,40 €

Kartoffel-Bärlauchsuppe

5,40 €

Salate

Bunter Gartensalat mit gebratener Maispoulardenbrust

14,90 €

Salate der Saison mit gebratenen Filets von der Dorade

16,90 €

Frühlingssalat mit Gemüse und Perlgraupen gebackene Kartoffelrolle und Kräuterquark

14,90 €

Wir setzen auf Tradition…

Panierte Schnitzel vom Qualivo-Schwein Pommes Frites und bunte Gartensalate

14,90 €

Wildschweinragout mit Preisbeeren Apfelrotkraut und hausgemachte Spätzle

18,90 €

Cordon Bleu vom Kalb - mit Schinken und Käse gefüllt - Marktgemüse und Pommes Frites

21,90 €

Rumpsteak vom Angus Rind Röstzwiebeln oder Kräuterbutter Pommes Frites

19,90 €

…ohne altmodisch zu sein

Gebratene Maispoulardenbrust mit Rotweinsauce Mediterranes Gemüse und Pommes Dauphine

16,90 €

Geschwenkte Streifen von Kalb und Rind Waldpilzen und Kartoffel-Rösti

17,90 €

Kalbsfilet mit Kräutern überbacken Marktgemüse und hausgemachte Spätzle

29,90 €

Zarzuela mit Tomaten-Knoblauchsauce Gebratene Edelfische und Gambas Gersten-Gemüse-Risotto

25,90 €

Vegetarisch

Hausgemachte Perldinkelbratlinge mit Olivenölschaum Mediterranes Gemüse und gebratene Waldpilze

11,90 €