Aktuelle Speisekarte

Aperitifempfehlung

Aperitif recommendation

Tocco Rosso

5.50 €

Gengs Menü

Gengs set menu

Hausgemachte Frühlingsrollen Riesencrevette | Hühnchen | Glasnudeln Sweet Chili Sauce und Gemüsesalat

Zur Auswahl

To select

Rinderfilet Cafe de Paris Marktgemüse und Pommes Frites

Gebratenes Filet von Dorade und Lachs Hummerschaum Marktgemüse und frische Bandnudeln

Weißes Schokoladenmousse | Vermicelles | Meringe

Menü Fisch 46.00 €

Menü Fleisch 49.00 €

Weinempfehlung weiß 0,25 l

2022 Weissburgunder Gutswein trocken Weingut Schloss Ortenberg, Ortenau, Baden Aroma von Birne und Apfel, herzhaft trocken und dabei angenehm mild

8.50 €

Weinempfehlung rot 0,25 l

2021 Andrero Forriero Nero d´Avola IGT trocken Weingut Andrero, Sizilien, Italien Die Rebsorte Nero d`Avola spricht für Sizilien, ein Wein mit viel Kraft und Duft nach Waldbeeren

8.00 €

Vorweg

Starters

Bunter Gartensalat

6.00 €

Ziegenfrischkäse mit bunten Blattsalaten Apfel-Feigen-Chutney und Walnusskrokant

9.50 €

Gengs Rauchlachs mit Senf-Dillsauce Kartoffelblini und Salatbukett

11.00 €

Hausgemachte Frühlingsrollen Riesencrevette | Hühnchen | Glasnudeln Sweet Chili Sauce und Gemüsesalat

13.00 €

Feldsalat mit Walnuss-Himbeer-Dressing Speck | Croutons | Ei

8.00 €

Suppen

Soups

Rinderbrühe mit Kräuterflädle und Butternockerl

6,00 €

Kürbiscremesuppe

6.50 €

Salate

Salads

Bunter Gartensalat mit gebratener Maishähnchenbrust "Supreme"

17.00 €

Salate der Saison mit gebratenen Filets von der Dorade

20.00 €

Marinierter Bulgur mit gebratenem Rumpsteak Feldsalat | Sauerrahmdipp

25.00 €

Wir setzen auf Tradition…

We trust in tradition…

Panierte Schnitzel vom Qualivo-Schwein Pommes Frites und bunte Gartensalate

20.00 €

Hirschragout Apfelrotkraut | hausgemachte Spätzle

24.00 €

Cordon Bleu vom Kalb - mit Bauernschinken und Käse gefüllt - Marktgemüse und Pommes Frites

27.00 €

Rumpsteak vom Angus Rind Röstzwiebeln oder Kräuterbutter Marktgemüse und Pommes Frites

27.00 €

…ohne altmodisch zu sein

…without being old fashioned

Gebratene Maishähnchenbrust „Supreme“ mit Bratensauce mediterranes Gemüse | Pommes Dauphine

22.00 €

Geschwenkte Streifen von Kalb und Rind Waldpilzen und Kartoffelrösti

23.00 €

Rinderfilet Cafe de Paris Marktgemüse und Pommes Frites

35.00 €

Gebratenes Filet von Lachs und Dorade Hummerschaum Marktgemüse und frische Bandnudeln

31.00 €

Vegetarisch

Vegetarian

Badische Rahmkäsespätzle Röstzwiebeln | Schnittlauch Bunter Gartensalat 16.00€

(Änderungen vorbehalten)