Aktuelle Speisekarte

Aperitifempfehlung

Campari Spritz

5,90 €

Gengs Menü

Ziegenfrischkäse mit Apfel-Feigen-Chutney bunte Blattsalate

Zur Auswahl

Kalbsfilet mit Kräutern überbacken Marktgemüse und hausgemachte Spätzle

Zarzuela mit Tomaten-Knoblauchsauce Gebratene Edelfische und Gambas hausgemachte Nudeln

Panna Cotta / Schokoküchle / Mangosorbet

Menü Fisch 37,90 €

Menü Fleisch 39,90 €

Weinempfehlung weiß 0,25 l

NEU 2017 Gutedel trocken BIO Weingut Scherer, Bad Krozingen, Baden dezent fruchtig, angenehm mineralische Säure, angenehm zu trinken, feiner Essensbegleiter der alltäglichen, leichten Küche

6,00 €

Weinempfehlung rot 0,25 l

NEU 2017 Neromora Irpinia Aglianico DOC Vinosia, Kampanien, Italien 100 % Aglianico, Noten von Brombeere und Pflaumen feinen Gewürznuancen, am Gaumen dicht samtig, seidige Tannine, harmonische Säure

8,50 €

Vorweg

Bunter Gartensalat

4,50 €

Ziegenfrischkäse mit bunten Blattsalaten Apfel-Feigen-Chutney und Walnusskrokant

7,90 €

Gengs Rauchlachs mit Senf-Dillsauce Kartoffelblini und Salatbukett

9,90 €

Feldsalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing Speck / Croutons / Ei

6,90 €

Hausgemachte Ravioli mit Blattspinat gefülllt Waldpilzen und Weißweinschaum

12,90 €

Suppen

Rinderbrühe mit Kräuterflädle und Butternockerl

4,40 €

Kürbiscremesuppe

5,40 €

Salate

Bunter Gartensalat mit gebratener Maispoulardenbrust

13,90 €

Salate der Saison mit gebratenen Filets von der Dorade

15,90 €

Bunter Blattsalat mit Kürbis und gebratenen Pilzen Gebackener Kartoffel-Quark-Strudel

13,90 €

Wir setzen auf Tradition…

Panierte Schnitzel vom Qualivo-Schwein Pommes Frites und bunte Gartensalate

14,90 €

Kalbsrahmgulasch Marktgemüse und hausgemachte Spätzle

16,90 €

Cordon Bleu vom Kalb - mit Schinken und Käse gefüllt - Marktgemüse undPommes Frites

21,90 €

Rumpsteak vom Angus Rind Röstzwiebeln oder Kräuterbutter Pommes Frites

19,90 €

…ohne altmodisch zu sein

Gebratene Maispoulardenbrust mit Rotweinsauce Rahmkohlrabi und Pommes Dauphine

17,90 €

Geschwenkte Streifen von Kalb und Rind Waldpilzen und Kartoffel-Rösti

17,90 €

Kalbsfilet mit Kräutern überbacken Marktgemüse und hausgemachte Spätzle

29,90 €

Zarzuela mit Tomaten-Knoblauchsauce Gebratene Edelfische und Gambas hausgemachte Nudeln

25,90 €

Vegetarisch

Hausgemachte Perldinkelbratlinge mit Kürbisschaum Marktgemüse und gebratene Waldpilze

11,90 €