Aperitifempfehlung
Aperitif recommendation
Spritzige Roseschorle Rosewein | Tonic Water | Limette
5.90 €
Gengs Menü
Gengs set menu
Vitello Tonnato
Rosa gebratenes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce
Bunte Blattsalate
Zur Auswahl
To select
Rinderfilet Cafe de Paris
Marktgemüse und Pommes Frites
Gebratene Filets vom Wolfsbarsch mit Thai Currysauce
Asiatisches Gemüse und Basmatireis
Apfelküchle mit Vanillesauce
Quark-Krokant Parfait
Menü Fisch 52.00 €
Menü Fleisch 54.00 €
Weinempfehlung weiß 0,25 l
2023 Weissburgunder Gutswein trocken
Weingut Schloss Ortenberg | Ortenau | Baden
Aroma von Birne und Apfel, herzhaft trocken und dabei angenehm mild
8.00 €
Weinempfehlung rot 0,25 l
2021 Padre Pedro | Casa Cadaval |Tejo | Portugal
NEU Ein Cuvee aus: Touriga National, Trincadeira, Alfrocheiro
Aromen von reifen roten Früchten mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen
8.50 €
Vorweg
Starters
Bunter Gartensalat
7.00 €
Ziegenfrischkäse mit bunten Blattsalaten
Apfel-Feigen-Chutney und Walnusskrokant
11.50 €
Gengs Rauchlachs mit Senf-Dillsauce
Kartoffelblini und Salatbukett
12.50 €
Vitello Tonnato
Rosa gebratenes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce
Bunte Blattsalate
13.50 €
Feldsalat mit Himbeer Walnussdressing
Speck | Croutons | Ei
9.00 €
Suppen
Soups
Rinderbrühe mit Kräuterflädle und Butternockerl
7,00 €
Kürbiscremesuppe
7.50 €
Salate
Salads
Bunter Gartensalat mit gebratener Maishähnchenbrust "Supreme"
20.00 €
Salate der Saison mit gebratenen Filets vom Wolfsbarsch
23.00 €
Gemüse -Bulgursalat
Gebratenes Roastbeef und Sauerrahmdipp
29.00 €
Wir setzen auf Tradition…
We trust in tradition…
Panierte Schnitzel vom Qualivo-Schwein
Pommes Frites und bunte Gartensalate
22.50 €
Rehragout mit Preiselbeeren
Rotkraut | hausgemachte Spätzle
27.00 €
Cordon Bleu vom Kalb
- mit Bauernschinken und Käse gefüllt -
Marktgemüse und Pommes Frites
31.00 €
Rumpsteak vom Angus Rind
Röstzwiebeln oder Kräuterbutter
Marktgemüse und Pommes Frites
31.00 €
…ohne altmodisch zu sein
…without being old fashioned
Gebratene Maishähnchenbrust „Supreme“ mit Bratensauce
Mediterranes Gemüse | hausgemachte Kartoffelkrustel
25.00 €
Geschwenkte Streifen von Kalb und Rind
Waldpilzen und Kartoffelrösti
24.50 €
Rinderfilet Cafe de Paris
Marktgemüse und Pommes Frites
36.00 €
Gebratene Filets vom Wolfsbarsch mit Thai Currysauce
Asiatisches Gemüse und Basmatireis
33.00 €
Vegetarisch
Vegetarian
Hausgemachter Grünkernbratling
Marktgemüse | sautierte Waldpilzen | hausgemachte Kartoffelkrustel
23.00 €
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