Aperitifempfehlung

Aperitif recommendation

Rieslingsekt mit Bratapfellikör verfeinert

5.00 €

Gengs Menü

Gengs set menu

Vitello Tonnato Rosa gebratenes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce Bunte Blattsalate

Zur Auswahl

To select

Rinderfilet Cafe de Paris Marktgemüse und Pommes Frites

Gebratene Filets vom Wolfsbarsch mit Thai Currysauce Asiatisches Gemüse und Basmatireis

Apfelküchle mit Vanillesauce Quark-Krokant Parfait

Menü Fisch 52.00 €

Menü Fleisch 54.00 €

Weinempfehlung weiß 0,25 l

2023 Weissburgunder Gutswein trocken Weingut Schloss Ortenberg | Ortenau | Baden Aroma von Birne und Apfel, herzhaft trocken und dabei angenehm mild

8.00 €

Weinempfehlung rot 0,25 l

2021 Padre Pedro | Casa Cadaval |Tejo | Portugal NEU Ein Cuvee aus: Touriga National, Trincadeira, Alfrocheiro Aromen von reifen roten Früchten mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen

8.50 €

Vorweg

Starters

Bunter Gartensalat

7.00 €

Ziegenfrischkäse mit bunten Blattsalaten Apfel-Feigen-Chutney und Walnusskrokant

11.50 €

Gengs Rauchlachs mit Senf-Dillsauce Kartoffelblini und Salatbukett

12.50 €

Vitello Tonnato Rosa gebratenes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce Bunte Blattsalate

13.50 €

Feldsalat mit Himbeer Walnussdressing Speck | Croutons | Ei

9.00 €

Suppen

Soups

Rinderbrühe mit Kräuterflädle und Butternockerl

7,00 €

Kürbiscremesuppe

7.50 €

Salate

Salads

Bunter Gartensalat mit gebratener Maishähnchenbrust "Supreme"

20.00 €

Salate der Saison mit gebratenen Filets vom Wolfsbarsch

23.00 €

Wir setzen auf Tradition…

We trust in tradition…

Panierte Schnitzel vom Qualivo-Schwein Pommes Frites und bunte Gartensalate

22.50 €

Hirschragout mit Preiselbeeren Rotkraut | hausgemachte Spätzle

27.00 €

Cordon Bleu vom Kalb - mit Bauernschinken und Käse gefüllt - Marktgemüse und Pommes Frites

31.00 €

Rumpsteak vom Angus Rind Röstzwiebeln oder Kräuterbutter Marktgemüse und Pommes Frites

31.00 €

…ohne altmodisch zu sein

…without being old fashioned

Gebratene Maishähnchenbrust „Supreme“ mit Bratensauce Mediterranes Gemüse | hausgemachte Kartoffelkrustel

25.00 €

Geschwenkte Streifen von Kalb und Rind Waldpilzen und Kartoffelrösti

24.50 €

Rinderfilet Cafe de Paris Marktgemüse und Pommes Frites

36.00 €

Gebratene Filets vom Wolfsbarsch mit Thai Currysauce Asiatisches Gemüse und Basmatireis

33.00 €

Vegetarisch

Vegetarian

Hausgemachter Grünkernbratling Marktgemüse | sautierte Waldpilzen | hausgemachte Kartoffelkrustel 23.00 €

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