Aperitifempfehlung

Aperitif recommendation

Grapefruit Spritz

Grapefruitsirup | Soda | Rieslingsekt

7.50 €

Gengs Menü

Gengs set menu

Vitello Tonnato Rosa gebratenes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce Bunte Blattsalate

Zur Auswahl

To select

Rinderfilet Cafe de Paris Marktgemüse und Pommes Frites

Gebratene Filets vom Wolfsbarsch & Riesencrevetten Thai-Currysauce Asiatisches Gemüse und Basmatireis

Zwetschgenkompott mit Crumble Hausgemachtes Quark Krokant Parfait

Menü Fisch 55.00 €

Menü Fleisch 57.00 €

Weinempfehlung weiß 0,25 l

2024 TUGANA Cuvée weiss | Qualitätswein trocken Weingut Hunn | Gottenheim | Baden Cuvée aus Weissburgunder | Müller-Thurgau | Muskateller Duft nach Mandarine & Grapefruit | im Gaumen würzig & saftig | feine Säure

8.50 €

Weinempfehlung rot 0,25 l

2023 Nero d'Avola Neré DOC Weingut Feudo Maccari | Sizilien | Italien Geruch nach Kirschen und Brombeeren. Im Geschmack harmonisch mit gut integrierten Tanninen. Die Balance zwischen Säure und Körper ist tadellos.

8.50 €

Vorweg

Starters

Bunter Gartensalat

7.50 €

Ziegenfrischkäse mit bunten Blattsalaten Apfel-Feigen-Chutney und Walnusskrokant

12.00 €

Gengs Rauchlachs mit Senf-Dillsauce Kartoffelblini und Salatbukett

13.00 €

Vitello Tonnato Rosa gebratenes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce Bunte Blattsalate

14.50€

Suppen

Soups

Rinderbrühe mit Kräuterflädle und Butternockerl

7,00 €

Kürbiscremesuppe

7.50 €

Salate

Salads

Bunter Gartensalat mit gebratener Maishähnchenbrust "Supreme"

21.50 €

Salate der Saison mit gebratenen Filets vom Wolfsbarsch

23.50 €

Wir setzen auf Tradition…

We trust in tradition…

Panierte Schnitzel vom Qualivo-Schwein Pommes Frites und bunte Gartensalate

24.00 €

Hirschragout mit Preiselbeeren Apfelrotkraut und hausgemachte Spätzle

28.00 €

Cordon Bleu vom Kalb - mit Bauernschinken und Käse gefüllt - Marktgemüse und Pommes Frites

33.00 €

Rumpsteak vom Angus Rind Röstzwiebeln oder Kräuterbutter Marktgemüse und Pommes Frites

32.00 €

…ohne altmodisch zu sein

…without being old fashioned

Gebratene Maishähnchenbrust „Supreme“ Marktgemüse und Pommes Dauphine

28.00 €

Geschwenkte Streifen von Kalb und Rind Waldpilzen und Kartoffelrösti

26.00 €

Rinderfilet Cafe de Paris Marktgemüse und Pommes Frites

37.00 €

Gebratenes Filet von Wolfsbarsch & Riesencrevetten Thai-Currysauce Asiatisches Gemüse und Basmatireis

34.00 €

Vegetarisch

Vegetarian

Badische Rahmkäsespätzle Röstzwiebeln | Schnittlauch | Bergkäse Bunter Gartensalat 19.50 €

(Änderungen vorbehalten)